【本週任務：每天早上六點抵達秦黃山山頂賣一百塊一碗的粥。（粥的品種不限）】

【食譜：《粥的一百種做法》已發放！】

【領取任務/拒絕任務】

林周：？？？

幾點？

什麼地方？

山頂？

臥槽！

一百塊一碗的粥？

這任務怎麼越來越離譜了？

誰家好人早上六點去山頂買粥啊！

還一百一碗，誰吃得起啊！

這不是為難我胖虎嘛！

不說彆的，他這小身板，能扛著粥去爬山？

想到那些揹著礦泉水泡麪是上山賣的大爺們，林周真心覺得自己冇那個力氣。

難不成係統最近看他爬山，出的這個任務？

林周想不通，但也知道不必睡了。

現在三點，他得去淩晨開門的菜市場或者批發市場看看，購買食材。

任務不接是不可能的，林周領了任務，打著哈欠從床上爬起來。

話不多說先洗個冷水澡清醒下，然後還上衣服出門。

開著已經變成粥鋪的三輪車，林周在黑夜中駛出了彆墅。

保安一眼就認出來是林周，因為整個彆墅就他騎三輪車進出。

隻是奇怪他這個點出門。

大晚上不睡覺去擺攤？

搞不懂有錢人的想法。

......

林周先去了平時買菜的菜市場，見市場冇開門。

又在地圖上搜尋這個點哪裡有開門的市場。

最後摸索到了一個生鮮批發市場。

這個點正是菜販子們去批發食材的時候。

他到地方就看到整個市場燈火通明，非常熱鬨，門口停著大大小小的貨車三輪車，食材一車一車的往外拉，忙的熱火朝天，人聲鼎沸。

任務的第一天，林周準備賣皮蛋瘦肉粥。

主要他也愛喝。

擁有一箇中餐胃，林周還是挺喜歡喝粥的。

什麼豆漿油條，鹹粥甜粥的，他都很愛。

一板皮蛋，幾斤新鮮的豬裡脊肉，還有幾袋子新米。

當然生薑小蔥也不能少。

粥的話，大米是主要的食材得多買些，其餘的配菜可隨意更換。

快速的買好食材，林周騎著電瓶車就往回趕，時間十分的趕。

到家就先給大米倒香油泡上。

這樣泡鬆軟的大米，可以節省熬煮的時間，還能讓大米在高溫的作用下迅速開火，變得濃稠。

豬裡脊肉清洗乾淨，切成肉絲醃製一下。

皮蛋瘦肉粥，除了皮蛋，瘦肉也是很重要的。

新鮮的豬肉是鹹粥鮮味的來源。

豬裡脊肉相比豬瘦肉更加的嫩滑鮮美，要比豬瘦肉好吃。

皮蛋全部切成丁。

一刀下去，好的皮蛋，蛋黃跟鹹鴨蛋一般，還留黃，散發著皮蛋獨有的香氣。

薑絲，蔥花也是必備的調味料。

可以去除裡脊肉跟皮蛋的腥味。

等到皮蛋瘦肉粥可以煮的時候，時間已經來到四點了。

林周感受到了時間的緊急，對係統的隨機任務也有了新的認知。

這是真的很隨機！

又高又深的鐵桶鍋中先倒入香油浸泡後的米，再倒入清水，最後倒入薑絲，大火煮開後，改成小火煮，期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次，以免黏鍋底。

熬粥這件事，看起來很容易做，其實很考驗手藝。

首選當年的新米，米香味最為濃鬱，香醇。

其次最好用砂鍋煲，但砂鍋能煮的份量太小，林周做生意，肯定得選用不鏽鋼的鐵桶鍋來煮。

控製火候，是煮出一鍋好粥的關鍵。

慢慢熬上一個多小時，就可以將火關掉了，讓粥再悶一會兒。燜過的粥，會更黏稠濃鬱。