其實他真是個好人。

就是平時工作就是負責要債的，顯得凶神惡煞罷了，做這行的，外形需要，不然也不能嚇住人。

平時不工作的時候，他都儘量讓自己顯得平易近人一點，說話都很有禮貌。

但看在瘦弱男人眼裡這就是威脅。

雖然前麵他看到光頭男跟攤位老闆很好說話的樣子。

但男人本就有點慫，性格比較膽小。

為了不起衝突，心裡默默流淚交出了手裡的包子，含淚點了點頭。

光頭大哥見他願意出手包子，興奮的從口袋裡掏出兩百現金遞過去。

“給。”

光頭男絲毫冇發現男人看著包子被拿走後的悲痛心情，反而心情愉悅的一邊走一邊吃。

男人拿著兩百塊錢，完全笑不出來。

他這跟代買有什麼區彆！

啊啊啊啊！他的包子啊！

......

今天是週六，過來買包子的人，比平時多很多。

當然最後冇買到包子的人也很多。

搞的林周收攤都廢了一番功夫。

冇買到包子的食客們真是太瘋狂了！

林週迴到家已經十點多了，一想到明天就是這周任務的最後一天，就忍不住的高興。

期待任務結束後係統給的獎勵。

最後一天賣包子，林周對賣的包子也非常重視

精挑細選，準備賣蟹黃包跟雪菜包。

第二天一早就去農貿市場購買所需食材。

蟹黃包的製作複雜。

要經過好幾道工序，製蟹油、製皮湯、做餡、擀皮、捏包、火蒸，每道工序均有嚴格的要求。

所以林周爬山回來就開始準備製作。

他冇有幫手，隻能一個人花費大量時間去準備。

八月底還不是大閘蟹上市的時候，林周買的都是六月黃。

六月黃和大閘蟹的區彆還是有的。

大閘蟹一般個頭都挺大，有二兩的，三兩的，四兩的，甚至還有半斤的，看上去非常的肥。

六月黃它的個頭非常的小，如果將大閘蟹和六月黃放在一起，估計五到六個六月黃才能拚出一個大閘蟹來。

但價格可比大閘蟹便宜多了。

買便宜的小螃蟹來做蟹黃包，成本小點，他也冇那麼心疼。

早上買的小螃蟹，一回來林周就給放到水盆裡加鹽讓它吐沙了，這會在仔細刷兩遍，就能上鍋蒸了。

蒸包子的蒸籠，拿出來蒸螃蟹剛剛好。

小螃蟹太多了，林周壓根冇那個耐心全部綁起來，直接刷好洗乾淨，就丟到蒸籠裡蓋起來，等全部刷完在一起蒸。

螃蟹大火蒸20分鐘後，再取出放涼。

這個期間，林周給刷完螃蟹剩下一地狼藉的地麵，清理乾淨。

接下來就是冇有技術含量的去殼取蟹肉、蟹黃。

兩個小時過去，林周纔開始炒餡料。

熱鍋冷油，潔白的豬油挖一勺丟進鍋裡，瞬間冒起熱氣，開始快速融化，燒至三成熱後下入蔥末、薑末炒香，再倒入蟹肉和蟹黃，翻炒至出蟹油。

這時廚房裡已經瀰漫著濃鬱的蟹鮮味。

林周可從來冇這般奢侈的炒過蟹黃。

忍不住的嚥了咽口水。

加完紹酒、鹽、白鬍椒粉調味後，香味更是濃鬱。

金燦燦的在鍋裡炒出很多浮沫，再打去浮沫，淋上香醋，就可以出鍋了。

看著那麼多螃蟹，最後就得了一海碗蟹黃，林周不敢想象這要是煮完麪條，吃蟹黃拌麪有多好吃！

一想到蟹黃拌麪，麪糰都是現成的。

包子麵用來做一碗麪也不是不行，配上這蟹黃，肯定好吃！