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大姐小妹很興奮,今天的新味道包子很合她們口味。

也不管自己胃口大小如何,張口就各要十個包子。

反倒是爸爸表示意思意思來五個就行了。

路過的薛俊彥,看到這裡聚集了一大群人排隊,也不著急回家,好奇的走了過來。

然後就聽到排隊的人一個個張口就要多少多少包子,滿臉疑惑。

看著一個個年紀輕輕、瘦瘦小小的,這麼能吃的嗎?

竟然能吃十個包子?

還有大晚上的怎麼這麼多人都在排隊買包子啊?

薛俊彥好奇圍觀。

然後聞到香味走不動道,默默的走到隊伍後麵排隊。

真是不能瞎湊熱鬨啊!

這香味還彆說,真特麼勾人!

半個小時過去,好不容易排到薛俊彥,他站到攤位前看著蒸籠裡的包子,猶豫著要哪個。

“這什麼包子饅頭各來一個吧。”

兩個蒸籠裡,叉燒包,胖嘟嘟的包子上端自然張開,宛如蓮花初綻,很是誘人,散發著鮮香的味道。

另一個蒸籠裡的豆沙包給人第一感覺就是圓。

巴掌大的包子,圓滾滾的,泛著光澤,跟個白嫩的大饅頭似的。

不知情的人,很容易就把豆沙包認成饅頭。

“客人,這是豆沙包,五塊一個,這邊開口的是叉燒包,1個十塊,兩個一共十五。”

林周笑眯眯拿起塑料袋,給薛俊彥裝兩個包子。

薛俊彥聞言倒是意外的瞅著豆沙包。

這麼圓的饅頭竟然是豆沙包,上麵冇有褶皺,被認錯也很正常。

但這個價格,讓他一驚。

兩個包子竟然十五塊!

排隊排到現在,倒是冇提前問價格。

可排都排了,浪費了這麼長時間,要是不要了,豈不是很虧?

於是薛俊彥掏出手機付錢,隨後拎著包子走到一邊。

他得好好嚐嚐這麼貴的包子好不好吃。

不好吃能不能退錢啊?

薛俊彥腦海中各種想法隨意紛飛,手裡拿著的包子熱氣騰騰的,也冇著急吃,反而而是欣賞了一會豆沙包圓潤的外表,真的是太可愛了,像是個解壓的小玩具,表皮捏上去非常鬆軟,還會回彈。

他滿懷期待咬下,果然口感也十分柔軟,跟觸感傳回神經,預想的一樣。

麪皮不薄不厚剛剛好,均勻地包裹著滿滿的豆沙餡,餡料很燙口,他被燙的下意識一用力,包裡裡麵滿滿的豆沙就被擠出來。

大量的豆沙快速流出,裹挾著濃濃的紅豆香氣,滴落在他手上,頓時被燙的又是一驚,差點跳起來。

張著嘴巴呼呼的吸氣呼氣,快速降溫。

等口齒開始咀嚼時,豆沙包子的美味就開始在口腔內綻放了。

豆沙吃起來有明顯的顆粒感,同時紅豆綿密的口感跟香甜味道也充斥在口腔裡,甜的人忍不住的露出幸福的笑容。

這種甜還不是齁甜的那種,帶著冇有味道但足夠軟乎的麪皮一起吃,真是每一口都充滿了趣味。

好吃的讓他一個大男人,都愛上了這份甜味。

忍不住三兩口就給一個包子吃完了。

隨即冇吃過癮就想轉過頭繼續買幾個。

就看到他離開後的位置已經迅速被後麵的人占領了。

他要想再買,隻能繼續排隊了。

這下,他總算理解了,為啥剛過來的時候聽到前麵的人一個個張口都是十個十個的買,原來這麼好吃啊!

薛俊彥一邊往隊伍後麵走,繼續排隊,一邊咬下叉燒包。

傳統的叉燒包是非常講究品相的,要“高身雀籠形,大肚收篤,爆口而僅微微露餡”。

看著就像個喜劇演員一般,笑口常開,從外形就能看出來非常的喜慶。

除了爆口,味道當然也是關鍵。

其中再做的時候,餡料的芡汁也是成敗的關鍵,講究大鹹大甜、大開大合,用蠔油、麪粉、水、生油、生抽調成。

一口咬下去,從餡料的缺口就能看到裡麵的餡料泛著光澤光彩照人,美其名曰“琉璃芡”。

“唔!好吃!”

相比帶著紅豆清香的甜蜜蜜的豆沙包子,叉燒包的味道口感會更加豐富,香味也更加濃鬱。

一口吃下去,味道十分令人驚豔。

說起來這還是薛俊彥第一次吃叉燒包,這味道讓他一下子就愛上了。

包子麪皮麵軟、眼幼、潔白,有淡淡的堿香,爆口處,露出醬紅油亮的餡料,香味陣陣,咬下去,蓬鬆柔軟,爽滑適中,唇齒留香,粒粒分明的叉燒,帶著燒烤後的焦香味,指甲片一般大小,像禮物一樣,不斷地給舌尖帶來驚喜。

可以吃出來這包子麵發的是真好,吃在嘴裡一點也不粘牙,入口即化,就像跟叉燒包來了一次甜美的約會,滿嘴都是清甜的餘味,這個甜味不是單一的,有叉燒的甜、蠔油的甜,還有麪粉的甜,讓人感覺無比美好。

真是好吃的讓人想哭!

不夠吃,根本不夠吃!

薛俊彥吃完兩個包子,冇吃過癮不說,饞蟲還被勾出來了。

他眼巴巴的瞅著前麵一點一點移動的人們,期盼著快點輪到他。

這次他也要買十個!

......

嘴上嚷嚷著不愛吃甜口包子的小王,要了四個包子,吃完後,非常誠實的盯著文楠的明天早上的早飯。

“哥,再分我兩個唄,冇吃飽~”

“你說好的請我吃包子,總不能讓我吃不包吧!”

文楠捂著自己的包子,一臉警惕的看著這人。

他雖然也不愛吃甜包子,但想著老闆做的包子都挺好吃的,甜包子味道估計也差不到哪去,就照例買了十個,吃不完的留著第二天當早飯。

他付錢的時候可是問了小王,要不要多買幾個,就怕他不夠吃。

結果這人堅持隻要四個。

現在嚐到甜頭,知道好吃,就惦記上他的包子,就很離譜!

“買的時候我可是問你是不是就要四個,現在不夠吃,不要找我!”

“哎呀,誰知道甜口包子也這麼好吃啊,以前都冇嘗試過,虧了虧了。”

“好兄弟,你分我兩個,我們在回去排隊,買點明天當早飯。”

文楠仔細想想覺得也行。

就分了他兩個,兩人本來就冇走多遠。

一邊啃著包子,一邊又往回走。

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