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問題是,沈崢從小就吃這些玩意兒長大的?多少有些憐愛了。

方曉洛轉了一圈,發現旁邊的架子上有白菜,胡蘿蔔,大蘿蔔。另外一邊的籃子裡有雞蛋,一個袋子裡有乾木耳。

水缸旁邊還放了兩條肉。

還彆說,吃食倒是真不少。

她琢磨了一下,就自己動起手來。

先是抓了一把木耳泡上,然後洗白菜,胡蘿蔔和大蘿蔔。

緊接著,將這幾樣全都切成了絲備用。

鄭蘭花的黑暗料理已經出鍋了,滿屋子裡都是說不上來的怪味道,腥氣的很。

她端著一盆說不上來是什麼東西的菜,看了在那兒忙碌的方曉洛,踟躕半天,還是走了。

方曉洛就聽到外麵祖孫幾人的對話。

瀋海楓:“奶,其實……你不用做肉的,你就把土豆蒸上,白菜洗洗,我們蘸醬吃就挺好。”

鄭蘭花:“你們年紀小,隻吃那些哪裡有營養。”

瀋海楓:“奶,其實我自己做也成。”

鄭蘭花:“你做什麼?再燙著,奶給你做現成的,趕緊讓海平也過來吃飯。”

沈今夏:“奶,中午的菜還有嗎?”

鄭蘭花:“冇有了,都吃冇了。奶做了新的,雖然冇有中午食堂做的好吃,但是很營養,適合你們長身體。”

藉著爐灶上的火,方曉洛舀了米,蒸了二米飯。

趁著蒸飯的功夫,她將白菜絲加鹽,先醃製上。

隨後開始切肉,肉片切的薄薄的,加了一點兒醬油,鹽,又放了點兒蛋清抓勻,最後她又找到了些澱粉,這樣能讓炒出來的肉片又滑又嫩。

將肉醃製好,那邊白菜絲也醃製的差不多了。

方曉洛加水,將白菜絲洗乾淨,在裡麵加了胡蘿蔔絲,還有泡發好的木耳焯水放量,切絲也放了進去。

米飯蒸的很快,本來這時候的大米和小米味道就特彆香醇,此時廚房裡已經完全被米飯的香氣所覆蓋。

廚房對麵,幾個孩子原本還在硬著頭皮吃飯,此時聞到了飯香味兒,都往廚房看。

手裡的飯肯定就不香了。

鄭蘭花敲敲桌子,“看什麼呢?那個女人做的東西能吃嗎?她蒸米飯,我這湯裡還是白麪疙瘩呢。”

“再說,蒸米飯誰不會,明天奶也給你們蒸。”

瀋海楓想想也是,“奶,那我們明天也蒸米飯吃。”

可是話雖然這麼說著,廚房裡其他的氣味就飄了過來。

幾個人忍不住一同嚥了咽口水。

沈今夏年紀小,“大哥,這是什麼味道,好香啊。”

瀋海楓也嚥了口水,但是倔強地說道,“香你也不能吃,那是辣椒麪,聞著香,其實辣死你,都不是我們該吃的。”

“哦。”沈今夏乖巧地點點頭,低頭將麪疙瘩扒進嘴裡。

一直魂遊天外,一切事不關己的瀋海平聞到了辣椒油的味道,終於抬起頭看過去。

但也隻是看看,又低下頭開始沉浸在自己的世界裡。

方曉洛用熱油潑了辣椒麪,辣椒油的香氣散的到處都是。

然後她調了料,在裡麵放了醬油,醋,一點點白糖還有鹽攪拌均勻,直接澆在了白菜絲上麵。

她用筷子將這個爽口的涼菜攪拌開來。

白的,紅的,黑的,就是缺點兒綠,但是看起來很不錯。

這道爽口白菜搞定以後,飯也蒸好了。

方曉洛動作利落地起鍋燒油,“滋啦”一聲,醃製好的肉片直接下鍋。隨即,蔥薑全都下鍋,開始快速翻炒。

肉片很快變色,方曉洛直接盛出來裝盤。

這道小炒肉是她的拿手菜,要是有點兒辣椒或者韭菜之類的調味就更好了。

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